Como Água para Chocolate: História e Significado

Como Água para Chocolate

Uma das produções mexicanas mais populares de todos os tempos em âmbito internacional é a versão de 1992 de Como Água para Chocolate. O filme, dirigido por Alfonso Arau, é baseado no romance homônimo de 1989, escrito por Laura Esquivel.

Situado durante a Revolução Mexicana, conta a história de amor de Tita e Pedro, que se apaixonam ainda jovens. Quando ele alcança a maioridade, pede a mão de Tita em casamento, mas é recusado pela mãe de Tita, Elena, que diz que a tradição da família determina que a filha mais nova – neste caso, Tita – permaneça solteira para cuidar da mãe, até sua morte. Em vez disso, a mãe de Tita oferece sua filha mais velha, Rosaura, para o casamento; Pedro aceita, porque isso pelo menos o ajudará a ficar perto de seu verdadeiro amor, Tita.

No banquete de casamento, Tita é forçada a preparar a comida e deposita todo o seu amor e paixão na culinária. Esse amor e paixão, cozidos no bolo de casamento, provocam uma intoxicação nos convidados que os faz ansiar pelos seus verdadeiros amores. Tita percebe o poder que tem por meio da culinária e decide que cada prato que preparar será um símbolo do seu amor por Pedro.

Tita conhece e, após a morte da mãe, casa-se com um médico americano chamado John. Enquanto isso, Rosaura e Pedro têm uma filha, e Rosaura diz a Tita que tem toda a intenção de manter a tradição familiar, o que se torna mais um ponto de discórdia entre as duas irmãs. No entanto, Rosaura morre misteriosamente e sua filha fica livre para fazer o que desejar.

Só no final, ao mesmo tempo muito romântico e trágico do filme, é que Pedro e Tita finalmente podem realmente ficar juntos, como sempre desejaram.