Costumbres españolas a la mesa: Comidas
El desayuno de un día normal suele consistir tan solo en una taza de café, aunque es también habitual acompañar el caliente café con leche con un cruasán u otra pasta. Mientras que el desayuno tradicional americano incluye panquques, panceta y huevos, el español suele incluir los popularísimos churros, espolvoreados con azúcar o mojados en chocolate. Los españoles suelen comer su almuerzo entre las 2 y las 4 de la tarde. Al ser la comida principal del día, suele ser normal que sea más abundante que la cena. Una comida típica tiene varios platos. El primer plato es la parte más ligera de la comida, consistente en una ensalada o una sopa, mientras que el segundo plato suele ser carne o pescado. El postre puede ser una pieza de fruta, un típico flan español, o una tarta dulce.
Aunque mucha gente come una comida completa, la cena española suele ser mucho menos abundante que el almuerzo. Suele consistir en algo ligero como una ensalada, un sándwich o una selección de tapas. Los españoles suelen cenar tarde -aún más en los fines de semana o en verano-, entre las 9 y las 11 de la noche.
Costumbres españolas a la mesa: Tapas
Una tradición que comenzó hace tiempo en la ciudad de Sevilla y que ha sido perfeccionada por los españoles, salir de tapas consiste en ir de bar en bar y compartir platos de la especialidad de la casa con un pequeño grupo de amigos.
Costumbres españolas a la mesa: Sobremesa
El nombre lo dice todo. La palabra sobremesa se refiere a la conversación posterior a la comida. En lugar de comer el último bocado y marcharse, los españoles se suelen quedar a la mesa conversando, disfrutando de la compañía y tomando una bebida digestiva. Si la conversación es fluida, prepárate para pasar horas. Más sobre la cultura de la sobremesa.
Costumbres españolas a la mesa: Siesta
No, no es un mito. Sí, la famosa siesta existe en la realidad. Comenzó hace tiempo pues, tras comer la copiosa comida a mediodía, los campesinos necesitaban descansar y digerir antes de volver a los campos a trabajar. Aunque este parón diario no incluye necesariamente echar una cabezada, los negocios y las tiendas cierran durante un par de horas y mucha gente vuelve a comer a su casa en familia.
Costumbres españolas a la mesa: Vino
Tanto en un restaurante como en casa con la familia, es muy típico beber vino en la comida. Tan habitual, de hecho, que los restaurantes que ofrecen menú del día suelen incluirlo en el precio total.
Costumbres españolas a la mesa: Café
El café es un fenómeno muy español. Muchos españoles se beben varias tazas de café a lo largo del día. También se bebe café después de la comida, tras los postres. Para no desentonar, pide un café con leche, un café solo, o un café cortado.
Costumbres españolas a la mesa: Propinas
Es una práctica completamente voluntaria, en muchos restaurantes se suele dejar una propina de cortesía de entre el 5 y el 10% tras una comida.