Oaxaca, Mexique
Oaxaca est une ville du sud du Mexique et la capitale de l'Etat d'Oaxaca. Celui-ci est considéré comme le plus "indien" des états du pays ; les tribus qui y vivent ont gardé le même mode de vie d'avant l'arrivée des Espagnols. La ville d'Oaxaca, en revanche, a conservé son caractère colonial. Elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO pour son site archéologique de Monte Alban, l'un des plus impressionnant du Mexique.
La plupart des habitants d'Oaxaca descendent d'une douzaine de groupes ethniques différents, notamment des Mixtèques et des Zapotèques. La ville est donc riche en traditions, danses, musiques et langues diverses. En dehors de vos cours d'espagnol, vous pourrez visiter les nombreux musées et les galeries d'art, boire un verre dans les cafés en plein-air, choisir un restaurant dans lequel vous goûterez de nouvelles saveurs ou encore vous baladez dans les rues pavées typiques de la ville et faire un tour au marchés artisanaux. Oaxaca est l'une des destinations préférées des étudiants mexicains et étrangers souhaitant découvrir le Mexique moderne et colonial.