Internationaal paella-wedstrijd in Getxo - Spanje

Getxo, of Guecho in het Spaans, is een Baskische stad in de provincie Biscay, in het noorden van Spanje. Het heeft slechts ongeveer 83.000 inwoners en is voornamelijk een woongebied, maar elk jaar organiseert het de Internationale Paellawedstrijd.

Nog een perfecte reden om te feesten: dit stadje organiseert elk jaar op 25 juli, tijdens de Santiago-dag, het paellafestival en trekt ongeveer 30.000 bezoekers. Het hoofdgebeuren is inderdaad de paellawedstrijd, en de hele dag draait om het maken en eten van paella, maar het is ook de perfecte gelegenheid om een paar drankjes te doen en plezier te hebben. De hoofdwedstrijd is voor degenen die goed zijn in het maken van paella; zij moeten dan borden verkopen voor €1. Anderen kunnen een tent opzetten, wat sangria maken en een goede poging doen om paella te maken, die ze dan gewoon met elkaar kunnen opeten.

Txosnas (Baskisch), of marktkramen, worden opgezet in de velden, met muziek en bars, zodat mensen van een drankje en een dansje kunnen genieten terwijl ze genieten van het mooie uitzicht vanaf de rivieroevers. Als het donker wordt, verhuizen de meeste mensen naar deze txosnas om het feest voort te zetten. Een nabijgelegen stad genaamd Algorta biedt als andere optie een strand als je dapper genoeg bent voor een middernachtelijke duik. Later gaan de Santiago-dagvieringen verder met het festival in het nabijgelegen Gorliz; dat wil zeggen, als je nog niet genoeg zon en sangria hebt gehad voor de dag!