Concours international de paella à Getxo - Espagne

Getxo, ou Guecho en espagnol, est une ville basque dans la province de Biscay, au nord de l'Espagne. Elle ne compte qu'environ 83 000 habitants et est principalement une zone résidentielle, et pourtant chaque année elle accueille le Concours international de paella.

Autre parfaite excuse pour faire la fête, cette ville accueille le festival de paella chaque 25 juillet lors de la fête de Santiago, et attire environ 30 000 visiteurs. L'événement principal est en effet le concours de paella, et la journée entière tourne autour de la préparation et de la dégustation de paella, mais c'est aussi l'occasion idéale pour prendre un verre et s'amuser. Le concours principal est destiné à ceux qui savent préparer la paella, qui doivent ensuite vendre des assiettes pour €1. D'autres personnes peuvent monter une tente, préparer de la sangria et tenter de faire une bonne paella, qu'elles peuvent ensuite déguster entre elles.

Txosnas (basque), ou stands de marché, sont installés dans les champs, avec de la musique et des bars, afin que les gens puissent prendre un verre et danser, tout en admirant la belle vue depuis la rive. Quand il se fait sombre, la plupart des gens se déplacent vers ces txosnas pour poursuivre la fête. Une ville voisine appelée Algorta offre l'autre option d'une plage si vous êtes assez courageux pour une baignade de minuit. Plus tard encore, les célébrations de la fête de Santiago se poursuivent avec le festival à Gorliz ; cela, si vous n'avez pas déjà eu assez de soleil et de sangria pour la journée !