Getxo国际海鲜饭比赛

正如你所知道的，海鲜饭是一种以大米和各种配料为基础的传统菜肴，是地中海饮食的代表，也是瓦伦西亚自治区的骄傲。

那么，为什么制作这种特色菜的国际比赛会在位于毕尔巴鄂河口沿岸的巴斯克地区的Getxo举行呢？首先，我们要考虑到这是一道相对容易制作的菜——尽管它有“自己的学问”——并且直到最近，制作海鲜饭对任何西班牙人来说，就像对美国人来说组织一次烧烤：是一种社交活动多于地区性的事。

秉持这种理念，四位来自Getxo的朋友在1956年在靠近一块足球场的地块上组织了一场小型比赛。那年只有大约20人参加，但这个想法非常受欢迎，第二年来的人更多，之后的年头甚至更多……现在，包括观众和参赛者在内的超过3万人，会准时把7月25日献给品尝海鲜饭。

首次参观比赛的人最先注意到的，除了种类的丰富外，就是菜肴的呈现方式。一些参赛队伍会制作真正的场景模型，包含巴斯克文化元素，而另一些则直接用海鲜饭的食材来装饰，使其看起来宏伟壮观。比赛中一切都很重要：美观、味道、投入、热情……

但这不仅仅是比赛；活动还包括儿童工作坊和舞蹈表演等环节。吃完一顿丰盛的盛宴后，这是消耗热量、活动身体的好机会。

所以，正如你可以想象的，每个人都从这场庆典中满载而归：美食、好心情和令人难以置信的派对。下一个7月25日你会在哪里？