西班牙的圣诞节：最深的传统

备受喜爱的“全年最美好时光”近在眼前，西班牙像世界其他国家一样进入节日氛围。闪烁的灯饰装点着城市街道和店面，摊贩在街角售卖烤栗子，成百上千的人在众多圣诞市场中翻看小饰品和装饰，精致的耶稣诞生场景在空地上搭起，而且相信我们，寒冷的冬日里捧着一杯热腾腾的café con leche的感觉无可比拟。商店挤满了圣诞购物者，气氛充满欢庆，你可以从孩子们期待礼物的脸上看到激动与兴奋。

圣诞节，这个一年一度的家庭团聚与赠礼的日子，源自于——好吧——几千年前它所纪念的那个人的出生：耶稣基督。出于明显的原因，圣诞节在基督教日历中位列最重要的两个节日之一，与复活节并列。在西班牙，圣诞节是接连不断的节日中的第一个，这些节日似乎融合为一个为期两周的无间断庆祝和美食盛宴。

说到美食享受，甜点和糕点在西班牙的圣诞庆祝中占据重要地位。超市和糕点店里摆满了各种传统圣诞美味，其中可见 turrón（一种牛轧糖，分软硬两种）、polvorones（由面粉、糖和杏仁制成的松散型酥饼）、mazapán（杏仁糖）以及 （起源于阿拉伯的甜点，由面粉、蜂蜜、杏仁和香料制成）。然而不容置疑的主角是 Roscón de Reyes（国王圈饼），一种圆形、甜味且近似面包的蛋糕，装饰有糖霜和色彩斑斓的糖渍水果。传统上，这种节日甜点——在三王节食用——里面会烘烤进小饰物；据说谁找到小耶稣塑像，谁就会在新的一年里走运，而找到豆子的人则要为 付款。

西班牙的节庆从 Nochebuena 或平安夜开始，这标志着第一场大型家庭聚餐，家人们在品尝多样菜肴的同时享受彼此的陪伴。在这顿丰盛的多道菜晚宴之后，许多家庭会参加 ，即午夜弥撒。尽管圣诞老人可能会来访并为第二天早上留下几件礼物，但最令人期待的一天——至少对孩子们而言——仍然要等将近两周！

仅仅几天后的12月31日，西班牙与世界各国一道迎接新年，即 Nochevieja，其开始当然是一顿与家人和朋友的盛大庆祝宴。到了午夜，真正的乐趣开始了，狂欢者们端起一杯卡瓦（西班牙版香槟），并匆忙把12粒 （幸运葡萄）逐一塞入嘴中，以对应钟声的每一声敲响。随后人们走上街头与朋友聚会庆祝，狂欢一直持续到日出。

圣诞季在1月5日和6日的 Reyes Magos（三王节）告一段落，这一天以盛大壮观的游行、又一场丰盛的宴席、无尽的甜点以及人人皆得的礼物而著称，这一切都要归功于大家喜爱的那三位圣经人物：三位贤士。在显现节前夜，即1月5日，孩子们把鞋子放在门口，在夜的秘密中，三位贤士骑着他们非常迅速的骆驼经过，并给所有人留下礼物。