Windmolens
De windmolens van het Spaanse La Mancha zijn beroemd geworden door het verhaal van Don Quijote, in het Nederlands Don Quichot genoemd. Het boek werd geschreven door Miguel de Cervantes en vertelt het verhaal van Don Quichot, die niet helemaal bij zijn volle verstand is. In het begin van het verhaal is hij in La Mancha en ontmoet hij een schrikbarende vijand, een reus. De "reuzen" zijn echter in werkelijkheid windmolens. Dit stuk uit het boek is wereldberoemd en daarmee een kenmerkend symbool voor Spanje geworden.