Виды кофе на испанском: словарь терминов

Есть вещи, в которых испанцы отличаются от всех остальных, но, как и большинство людей в мире, мы любим чашку кофе. Конечно, у нас есть свои способы его пить, и мы покажем вам некоторые из них.

• Asiático: начнём со специального напитка, неизвестного многим испанцам. В Murcia, если попросите этот кофе, вам принесут вкусную смесь кофе, сгущённого молока, ликёра и корицы.
• Barraquito: это фирменный напиток с Канарских островов, состоящий из смеси кофе, сгущённого молока, подогретого молока, лимона, корицы и ликёра.
• Belmonte: в Андалусии этим термином описывают сгущённый «café con leche» с добавлением ликёра.
• Carajillo: это кофе с добавлением небольшого количества ликёра, предпочтительно бренди. Очень популярен зимой.
• Con leche: так называется то, что в других странах называют «латте». Помните, что в Испании молоко, добавляемое в кофе, тоже горячее, так что будьте осторожны с языком!
• Cortado: чёрный кофе, подаваемый в чашке эспрессо; затем в чашку наливают подогретое молоко до заполнения.
• Del tiempo: в Valencia это одиночный кофе с большим количеством льда, подаваемый с долькой лимона. Очень освежает, хотя сила лимона может многих удивить.
• Descafeinado: кофе без кофеина. Обычно его подают с молоком, никогда отдельно.
• "De sobre": во многих барах, если вы попросите дескафеинированный кофе, вам предложат вариант из машины или "de sobre". Последнее означает, что вам дадут чашку и пакетик растворимого декофеинизированного кофе.
• Goloso/bombón: кофе только с сгущённым молоком. Без ликёра, пены и корицы. Просто, но вкусно.
• Manchado: версия «cortado», но наоборот. В этом случае сначала наливают молоко, а затем добавляют немного кофе.
• Sólo: старый добрый чёрный кофе, короткий и резкий.

Как видите, заказать кофе в Испании несложно, если вы знаете, чего хотите, хотя можно также попросить совета у официанта. В любом случае — не стоит из-за этого лишний раз переживать!