Рождество в Испании: глубочайшие традиции

Любимое «самое прекрасное время года» не за горами, и Испания, как и другие страны мира, готовится к праздникам. Мерцающие огни украшают городские улицы и витрины магазинов, продавцы продают жареные каштаны на углах, сотни людей просматривают безделушки и украшения на многочисленных рождественских ярмарках, в открытых пространствах устанавливают нарядные вертепы, и, поверьте, ничто не сравнится с тем, как приятно обхватить руками горячую чашку café con leche в прохладный зимний день. Магазины переполнены рождественскими покупателями, атмосфера полна радости, и на лицах детей видно волнение, когда они думают, какие подарки их ждут.

Рождество — тот самый ежегодный день семейного общения и обмена подарками, почитаемый во всем мире, — восходит, собственно, к рождению пару тысяч лет назад того, кого оно и празднует: Иисуса Христа. По вполне очевидным причинам Рождество занимает одно из двух ведущих мест в христианском календаре наряду с Пасхой. В Испании Рождество — первый из серии подряд идущих праздников, которые как будто сливаются в единый двухнедельный период непрерывных торжеств и гастрономических удовольствий.

Говоря о гастрономических удовольствиях, сладости и кондитерские изделия играют огромную роль в рождественских празднованиях Испании. Супермаркеты и кондитерские ломятся от традиционных рождественских угощений, среди которых вы найдете turrón (вид нуги, с мягкими и твердыми сортами), polvorones (рассыпчатое песочное печенье из муки, сахара и миндаля), mazapán (марципан) и (сладость арабского происхождения, приготовленная из муки, меда, миндаля и пряностей). Королевой бала, однако, без сомнения является Roscón de Reyes (Пирог королей) — круглый, сладкий, хлебоподобный пирог, украшенный сахаром и яркими цукатами. Традиционно в этот праздничный десерт — который едят на День Трех Королей — запекают сюрпризы; говорят, кто найдет фигурку младенца Иисуса, тому повезет в году, а кто найдет боб, тот должен заплатить за .

Испанские праздничные мероприятия начинаются в Nochebuena, или канун Рождества, который отмечает первую из крупных семейных трапез, когда родственники наслаждаются обществом друг друга, пробуя разнообразные блюда. После плотного многоблюдного ужина многие семьи посещают , или Полуночную Мессу. Хотя Санта-Клаус может заглянуть и оставить несколько подарков на утро, самый ожидаемый день — по крайней мере для детей — всё ещё почти в двух неделях!

Всего через несколько дней, 31 декабря, Испания присоединяется к странам мира в праздновании Нового года, или Nochevieja, который начинается с — чего бы ещё — большой праздничной трапезы с семьей и друзьями. В полночь начинается настоящее веселье: празднующие берут бокал кавы (ответ Испании на французское шампанское) и поспешно съедают 12 (счастливых виноградин), по одной на каждый удар колокола. Затем люди выходят на улицы праздновать с друзьями, и гулянья длятся до самого рассвета.

Рождественский сезон завершается 5 и 6 января праздником Reyes Magos (День Трех Королей) — днём масштабных, зрелищных парадов, ещё одной большой трапезы, безграничных сладостей и подарков для всех, благодаря щедрости любимого всеми библейского трио: Трёх мудрецов. В канун Богоявления, 5 января, дети ставят свои туфли у дверного порога, и в тайне ночи Три мудреца проезжают на своих очень быстрых верблюдах и оставляют подарки всем.