Soorten koffie in het Spaans: woordenschatgids

Er zijn dingen waarin Spanjaarden anders zijn dan anderen, maar net als de meeste mensen in de wereld houden we van een kop koffie. Natuurlijk hebben we onze eigen manieren om hem te drinken en we laten je hier een paar zien.

• Asiático: we beginnen met een specialiteit die veel Spanjaarden onbekend is. In Murcia, als je om deze koffie vraagt, brengen ze een heerlijke mix van koffie, gecondenseerde melk, likeur en kaneel.
• Barraquito: dit is een specialiteit van de Canaries die bestaat uit een mix van koffie, gecondenseerde melk, gestoomde melk, citroen, kaneel en likeur.
• Belmonte: in Andalusia gebruiken ze deze term om een gecondenseerde 'café con leche' met toegevoegde likeur te beschrijven.
• Carajillo: dit is een koffie waaraan een scheutje likeur is toegevoegd, bij voorkeur brandy. Het is erg populair in de winter.
• Con leche: dit is de naam voor wat andere landen een 'latte' noemen. Vergeet niet dat in Spanje de melk die in de koffie wordt gegoten ook heet is, dus let op je tong!
• Cortado: een zwarte koffie geserveerd in een espressokopje, waarna gestoomde melk in het kopje wordt gegoten tot het vol is.
• Del tiempo: in Valencia is dit een enkele koffie met veel ijs en geserveerd met een schijfje citroen. Het is erg verfrissend, hoewel de kracht van de citroen velen kan verrassen.
• Descafeinado: een koffie zonder cafeïne. Het wordt meestal met melk geserveerd, nooit op zichzelf.
• "De sobre": in veel bars, als je om een descafeinado vraagt, krijg je de optie om het uit de machine of 'de sobre' te nemen. Dat laatste betekent dat ze je een koffiekopje en een zakje oploskoffie zonder cafeïne geven.
• Goloso/bombón: een koffie met alleen gecondenseerde melk. Zonder likeur, schuim en kaneel. Simpel maar heerlijk.
• Manchado: een versie van de 'cortado', maar het tegenovergestelde. In dit geval gaat eerst de melk erin en wordt er een beetje koffie aan toegevoegd.
• Sólo: ouderwetse zwarte koffie, kort en krachtig.

Zoals je ziet, is het bestellen van een koffie in Spanje niet ingewikkeld als je weet wat je wilt, hoewel we ook om advies van de ober kunnen vragen. In ieder geval is het niets om wakker van te liggen!