Alsof het water voor chocolade: Verhaal en betekenis

Alsof het water voor chocolade

Een van de internationaal meest populaire Mexicaanse films aller tijden is de productie van 1992 van Alsof het water voor chocolade. De film, geregisseerd door Alfonso Arau, is gebaseerd op de gelijknamige roman uit 1989, geschreven door Laura Esquivel.

Het verhaal speelt zich af tijdens de Mexicaanse Revolutie en vertelt de liefdesgeschiedenis van Tita en Pedro, die op jonge leeftijd verliefd worden. Wanneer hij volwassen is, vraagt hij Tita ten huwelijk, maar wordt geweigerd door Tita's moeder, Elena, die zegt dat de familietraditie voorschrijft dat de jongste dochter – in dit geval Tita – ongehuwd blijft om voor de moeder te zorgen tot haar dood. In plaats daarvan biedt Tita's moeder haar oudste dochter, Rosaura, aan voor het huwelijk; Pedro accepteert, omdat het hem in elk geval in staat zal stellen dicht bij zijn ware liefde, Tita, te blijven.

Voor het huwelijksbanket wordt Tita gedwongen het voedsel te bereiden en schenkt ze al haar liefde en passie in haar kookkunst. Deze liefde en passie, verwerkt in de bruidstaart, veroorzaken een bedwelming bij de gasten waardoor ze allemaal verlangen naar hun ware liefde. Tita realiseert zich de kracht die ze heeft met haar koken en besluit dat elk gerecht dat ze bereidt een blijk van haar liefde voor Pedro zal zijn.

Tita ontmoet en trouwt na de dood van haar moeder met een Amerikaanse arts genaamd John. Ondertussen krijgen Rosaura en Pedro een dochter, en Rosaura laat aan Tita weten dat ze vast van plan is de familietraditie in ere te houden, wat opnieuw een twistpunt wordt tussen de twee zussen. Rosaura sterft echter op mysterieuze wijze en haar dochter is vrij om te doen wat ze wil.

Het is pas in het zeer romantische maar tragische einde van de film dat Pedro en Tita eindelijk en echt samen kunnen zijn, zoals ze altijd gewenst hebben.