ゲチョ国際パエリア大会

パエリアは、ご存知のように米とさまざまな具材をベースにした伝統的な料理で、地中海式食生活の代表であり、バレンシア州の誇りです。

では、なぜこの名物の国際大会がビルバオ河口沿いのバスク地方にあるゲチョで行われるのか。まず、この料理は比較的作りやすい—とはいえ「独自の科学」がある—こと、そして最近までパエリアを作ることは、あるスペイン人にとってアメリカ人がバーベキューを主催するのと同じく、地域性よりも社交的な行為であったことを考えるべきでしょう。

そのような考えから、ゲチョの4人の友人が1956年にサッカー場の近くの一角で小さなコンテストを開催しました。その年はわずか20人ほどしか集まりませんでしたが、アイデアは評判を呼び、翌年はより多く、さらに翌年はさらに多くなり…現在では来場者や参加者を含めて3万人以上が7月25日をパエリアの饗宴に捧げています。

大会を初めて訪れる人が最も目を引かれるのは、品ぞろえに加えて料理の見せ方です。参加チームの中にはバスク文化の要素を取り入れたジオラマを作るところもあれば、パエリアの具材そのもので華やかさを演出するところもあります。このコンテストでは美しさ、味、献身、熱意など、すべてが重要です…

しかし競技だけではありません。イベントでは子ども向けワークショップやダンスのパフォーマンスなども行われます。素晴らしい饗宴の後で米を消費するのにちょうどよい運動量です。

ですから、ご想像のとおり、誰もがこの祝祭を満足して後にします：良い食事、素晴らしい雰囲気、そして信じられないほどのパーティー。あなたは次の7月25日、どこにいますか？