Getxo国際パエリア大会

ご存知のように、パエリアは米とさまざまな具材を基にした伝統料理で、地中海式の食生活を代表する一品であり、バレンシア州の誇りです。

では、なぜこの名物の国際調理大会が、ビルバオ河口に面するバスク地方のGetxoで開かれるのでしょうか？まず、比較的作りやすい料理であること（とはいえ「独自の技術」があるのですが）と、最近まで、パエリアを作ることはスペイン人にとってアメリカ人がバーベキューをするのと同じで、地域的というより社交的な行為だったことを考えましょう。

その考え方で、Getxoの4人の友人たちは1956年にサッカー場の近くの一角で小さな大会を開催しました。あの年は20人が集まるかどうかでしたが、アイデアは大ヒットし、翌年はもっと多くの人が来て、その翌年はさらに増え…現在では観客や参加者も含めて3万人以上が、毎年7月25日を定刻どおりにパエリアを楽しむ日として捧げています。

初めて大会を訪れる人がまず目を引かれるのは、種類の多さに加えて料理の見せ方です。参加チームの中にはバスク文化の要素を取り入れたジオラマを作るところもあれば、パエリアの材料自体を使って豪華に見せるチームもあります。このコンテストではすべてが重要です：見た目、味、献身、熱意…

しかし、これは単なる競技ではありません。イベントでは子供向けワークショップやダンスの公演なども行われます。素晴らしいごちそうの後に、食べた米を消費するための良い運動の機会です。

ですから、ご想像のとおり、このお祭りを終えた人たちは皆満足して帰ります：美味しい食べ物、最高の雰囲気、そして素晴らしいパーティー。次の7月25日はどこで過ごしますか？