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La Tomatina
Una nuova tradizione in Spagna: la più grande e divertente battaglia di cibo del mondo. Si svolge a Buñol, Valencia
Si dice che l'ultimo mercoledì di agosto del 1945 un gruppo di amici fece cadere uno dei partecipanti alla parata dei Giants and Big-Heads in un paese vicino a Valencia. Il cittadino ferito, in preda a una furia esplosiva, iniziò a inseguire il gruppo lanciando loro tutto ciò che trovava per strada. Raggiunse infine un venditore di verdure e, rendendosi conto di quanto fosse efficace questo tipo di munizione, cominciò a lanciare pomodori ai ragazzi.
Certo, quando si è così arrabbiati non si sa contro cosa si sta tirando, così il lancio di pomodori divenne presto una battaglia vera e propria a cui partecipò l'intera città. All'epoca né il gruppo di amici né il cittadino ferito sapevano di aver appena creato una delle tradizioni più pittoresche della Spagna.
Non sapete quale? Se vi diciamo 'Buñol' e poi menzioniamo la parola tomatina, non avete più dubbi, vero? Su, sicuramente avrete visto almeno una volta un programma televisivo in cui si parla di questa strana lotta!
Infatti, a parlarne così la fiesta divenne famosa grazie a un programma TV nel 1983. In esso c'era un ritratto documentario della città e si spiegava come la festa della tomatina fosse stata persino vietata e reinstituita negli anni cinquanta, per essere celebrata ogni ultimo mercoledì di agosto da allora.
Gli spagnoli divennero curiosi dopo quel documentario e iniziarono a visitare Buñol per assistere a una festa senza alcun significato politico o religioso, né legata a un santo (cosa molto strana nel nostro paese). Anche gli stranieri furono attratti dall'irresistibile fascino del pomodoro trasformato in arma di divertimento, specialmente dal 2002, quando il governo spagnolo dichiarò la Tomatina Fiesta di Interesse Turistico Internazionale.
Oggi la Tomatina è una festa fondamentale per molte persone, e alcuni pensano che un giorno diventerà tanto famosa e importante quanto il San Fermin Festival. Una prova del suo successo è il numero di feste internazionali nate sul modello della 'battaglia di Buñol': dall'India a Milwaukee ci sono celebrazioni simili. Ma non ce n'è una come l'originale, ve lo diciamo... c'è perfino un villaggio chiamato Xilxes interamente dedicato alla produzione di pomodori da usare nella Tomatina!
Quindi ora sapete: se volete prendere parte a qualcosa di 'diverso' questo agosto e non vi preoccupa finire fradici nel gazpacho, la Tomatina è quello che fa per voi!