Come l'acqua per il cioccolato: Storia e significato

Come l'acqua per il cioccolato

Una delle pellicole messicane più popolari di tutti i tempi a livello internazionale è la produzione del 1992 Come l'acqua per il cioccolato. Il film, diretto da Alfonso Arau, è basato sul romanzo omonimo del 1989, scritto da Laura Esquivel.

Ambientato durante la Rivoluzione messicana, racconta la storia d'amore di Tita e Pedro, che si innamorano da giovani. Quando lui è in età da matrimonio, chiede la mano di Tita ma viene rifiutato dalla madre di Tita, Elena, che sostiene che la tradizione di famiglia impone che la figlia più giovane – in questo caso Tita – rimanga nubile per prendersi cura della madre fino alla sua morte. Invece la madre di Tita offre in sposa la figlia maggiore, Rosaura; Pedro accetta, perché così potrà quantomeno restare vicino al suo vero amore, Tita.

Per il banchetto nuziale, Tita è costretta a preparare il cibo e ci mette tutto il suo amore e la sua passione. Questo amore e questa passione, cucinati nella torta nuziale, provocano negli invitati un'intossicazione che li fa desiderare il loro vero amore. Tita si rende conto del potere della sua cucina e decide che ogni piatto che prepara sarà un segno del suo amore per Pedro.

Tita incontra e, dopo la morte della madre, sposa un medico americano di nome John. Nel frattempo, Rosaura e Pedro hanno una figlia, e Rosaura dichiara a Tita che ha tutta l'intenzione di mantenere la tradizione di famiglia, il che diventa un ulteriore motivo di contesa tra le due sorelle. Tuttavia, Rosaura muore in modo misterioso e sua figlia è libera di fare ciò che desidera.

Solo alla fine del film, molto romantica ma tragica, Pedro e Tita possono finalmente e veramente stare insieme, come hanno sempre desiderato.