被列入UNESCO遗产的四个西班牙文化面向

联合国教科文组织（UNESCO，联合国教育、科学及文化组织）已将西班牙文化的四个不同方面认定为“人类非物质文化遗产”，这些方面尽管表面上各不相同，却通过共同的传统相互关联。

弗拉门科

由沙哑的歌声演唱、以热情起舞、吉他的感伤却有时爆发性的拨弦……这些是弗拉门科的主要元素：一种源起蒙着面纱的我们国家的文化表达。但我们不必过于纠结它究竟最初来自佛兰德斯，还是由安达卢西亚的摩尔农民创造，抑或是被吉普赛人从未知的地方带到伊比利亚半岛。那又有什么关系呢？听脚跟的响声，观察舞裙在昏暗舞台灯光下如何拂动空气……你很快就会明白什么是艺术、弗拉门科的精神是什么，以及为什么它被认为是不可或缺的人类艺术表达。如果你有一天想亲自学习这种独特的艺术，应知道在 Enforex 我们提供将西班牙语课程与弗拉门科舞蹈课相结合的可能性。

卡斯特尔斯

如果你曾到过加泰罗尼亚，或许见过一次：一群人挑战重力定律，相互支撑，试图建起一座人塔。建筑学、平衡感和某种程度的危险在这一被称为“Castells”的传统中汇聚。这是异教仪式？宗教庆典？其起源并不完全清楚，尽管有人主张其根源在塔拉戈纳，但大多数人认为它是瓦伦西亚典型的文化表达。无论如何，一旦你屏住呼吸，亲眼看到眼前仅凭人力崛起的高耸结构，关于其起源的争论便显得不那么重要了。

西比拉

马略卡的公鸡弥撒（平安夜的前一晚）：一种自中世纪以来在马略卡教堂回荡的格里高利圣咏，提醒我们：不论生前如何，我们在死亡面前都是平等的。多个代表不同社会阶层的角色、死亡以及三位命运女神（掌纺生命之线、量度生命之长、最终剪断生命之线的那位）都参与了这一戏剧。它的起源是什么？它是否与古希腊的贤女（sibyls）有某种联系？我们不得而知。但我们知道，这一传统比用于建造每年圣诞前上演该表演的那些教堂的石头还要古老。

地中海饮食

你正在吃涂了番茄和橄榄油的面包吗？配着一些伊比利亚火腿？在你吃完盘子之前，花一点时间意识到你此刻正在体验也许是新列入人类遗产中最具代表性的事物：地中海饮食。当然，这是一个我们与其他一些国家共享的奖项：希腊、摩洛哥、意大利和法国对食物有类似的看法，广义上它由以自然种植产品烹制的菜肴组成，并优先使用橄榄油。这也可能是最具争议的遗产之一。自从1948年在观察到克里特岛人群的健康益处后创造“地中海饮食”一词以来，它一直被不断讨论：我们这些地中海国家的居民真的那么健康吗？

正如你所见，文化远远超出最初所能预期的范围。人类及其文化不仅仅指历史或艺术：它也极大地关乎情感、感受、热情（无论宗教或世俗）以及对生活的单纯享受。