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Wie man mit den Fallas lebt
Verwirrt während der Fallas wegen all der Knallkörper? Hier erklären wir einige Begriffe, die Ihnen während dieses Festivals helfen können.
Zunächst sollten Sie beachten, dass die meisten Valencianer (nicht alle) Feuerwerk lieben. In praktisch jedem Park sehen Sie ganze Familien, die Dinge werfen, die Sie unterscheiden müssen: einerseits die petardos, das sind die kleinen Zylinder, die einen so lauten Knall erzeugen, wenn sie explodieren; die tracas, eine Reihe mehrerer miteinander verbundener Feuerwerkskörper, die wie ein Maschinengewehr klingen; und die cohetes, die in die Luft geschossen werden und dort explodieren.
Weitere Unterschiede betreffen die fallas selbst. Denken Sie daran: eine falla ist das komplette Denkmal, das verbrannt wird; ein ninot ist eine der Figuren, die Teil der falla sind. Ein fallero kann entweder der Handwerker sein, der die fallas baut, oder ein männlicher Teilnehmer an den Festlichkeiten, der die typische regionale Tracht trägt. Eine fallera hingegen bezeichnet nur eine Frau, die das auffällige typische Kostüm trägt, das die charakteristische Frisur mit Wickeln (rodetes) beinhaltet. Das bedeutet nicht, dass es keine Frauen gibt, die in den Werkstätten zum Bau der fallas arbeiten.
Warum werden sie so genannt? Die am meisten akzeptierte Theorie besagt, dass es sich um eine Entwicklung des lateinischen Begriffs facula handelt, der „Fackel“ bedeutet. Tatsächlich wird in einigen Regionen von Valencia und Katalonien „falla“ noch in diesem Sinn verwendet.
Das Fest selbst ist in mehrere Teile mit unterschiedlichen Bezeichnungen unterteilt, die zu Verwirrung führen können. So ist eine mascletá das massenhafte Abbrennen von tracas, Knallkörpern und Raketen, das jeden Tag vom 1. bis zum 19. März um 14:00 Uhr in der Stadt stattfindet; die plantá ist die Nacht, in der die fallas aufgestellt werden; die nit del foc („Nacht des Feuers“ auf Valencianisch) ist die Nacht, in der die Figuren brennen; und die cremá ist der Akt, die fallas in Brand zu setzen.
Zwischen dem Feuer, der Hitze der Menge und dem Wetter, das um die Feiertermine herum wärmer wird, ist es normal, Durst zu verspüren. Was kann man dann trinken? Möglicherweise haben Sie gedacht, dass es typisch spanisch ist, Sangría zu bestellen. Aber nein: Es stimmt, dass man sie überall bestellen kann. Während der Fallas-Saison ist es allerdings typisch, die berühmte 'Agua de Valencia' zu genießen, zubereitet mit Likör, Schaumwein und Orangensaft ; Sie können auch die unvergleichlich cremige Erdmandel-Horchata bestellen. Warum Sangría bestellen, wenn es das hier gibt?
Natürlich müssen Sie, wenn Sie nach Valencia kommen, die Paella probieren. Man sagt, dass praktisch jede valencianische Bar und jedes Restaurant seine eigene 'besondere' Rezeptur hat. Das gesagt, müssen wir klarstellen, dass Sie mindestens zwei Arten von Paella finden werden. Die Valenciana, die das Originalrezept ist, mit Reis, Hühnchen oder Kaninchen und großen weißen Bohnen; und die marinera, die Meeresfrüchte und Tintenfisch enthält. Sie finden auch eine andere Reisspezialität, ähnlich der Meeresfrüchte-Paella, genannt 'arroz a banda'; sie unterscheidet sich von ersterer dadurch, dass sie mit Fisch gekocht und mit einer Sauce namens 'ali oli' serviert wird.
Nach diesem 'Crashkurs' in Fallas-valencianischer Kultur glauben wir, dass Sie eine der repräsentativsten Vorstellungen der spanischen Kultur voll genießen können. Jetzt ist es Zeit: Kommen Sie nach Valencia!