Internationaler Paella-Wettbewerb in Getxo

Paella ist, wie Sie wissen, dieses traditionelle Gericht auf Reisbasis mit verschiedenen Zutaten, ein Vertreter der mediterranen Küche und der Stolz der Valencian Community.

Warum also findet der internationale Wettbewerb zur Zubereitung dieser Spezialität in Getxo statt, das im Basque Country am Ufer der Bilbao Estuary liegt? Zunächst einmal ist es ein vergleichsweise einfach zuzubereitendes Gericht—obwohl es "seine eigene Wissenschaft" hat—und bis vor kurzem war das Paella-Zubereiten für jeden Spanier das, was für einen Amerikaner das Grillen ist: eine soziale Handlung mehr als eine regionale.

Mit dieser Philosophie organisierten vier Freunde aus Getxo 1956 einen kleinen Wettbewerb auf einem Grundstück in der Nähe eines Fußballplatzes. In jenem Jahr versammelten sich kaum 20 Personen, aber die Idee traf ins Schwarze, und im folgenden Jahr kamen mehr Menschen, und im Jahr darauf noch mehr... und heute widmen pünktlich mehr als 30.000 Menschen, darunter Besucher und Teilnehmer, den 25. Juli dem Fest der Paella.

Was dem Besucher beim ersten Mal neben der Vielfalt am meisten auffällt, ist die Präsentation der Gerichte. Einige Wettbewerbsgruppen schaffen wahre Dioramen, die Elemente der Basque culture einschließen, während andere die Zutaten der Paella selbst verwenden, um ihr ein prächtiges Aussehen zu verleihen. Alles ist wichtig bei diesem Wettbewerb: Ästhetik, Geschmack, Hingabe, Begeisterung...

Aber es geht nicht nur um den Wettbewerb; die Veranstaltung bietet auch Aktivitäten wie Workshops für Kinder und Tanzaufführungen. Eine gute Portion Bewegung, um den Reis nach einem wunderbaren Fest wieder abzubauen.

Also, wie Sie sich vorstellen können, gehen alle zufrieden aus dieser Feier heraus: gutes Essen, großartige Stimmung und eine unglaubliche Party. Wo werden Sie am nächsten 25. Juli sein?