La Havane en bref
| Population | Environ 2,4 millions d'habitants |
| Pays | Cuba |
| Langue | Espagnol |
| Géographie | Sur la côte Nord-Ouest de Cuba, sur le Golf du Mexique. |
| Climat | Climat tropical toute l'année grâce aux courants chauds du large et du fait de la situation géographique de Cuba sur la ceinture des vents. Pluies les plus abondantes de juin à octobre et les moins abondantes de décembre à avril. |
| Températures moyennes | Températures maximales moyennes en janvier/février et 28ºC en août. |
| Spécialités culinaires | Cuisine connue sous le nom de "comida criolla" (nourriture créole). Plats les plus typiques : congrí (riz et haricots noirs), plantains frits, chuletas (filets), lomo ahumado (viande fumées), homard et crevettes à l'"ajillo" (revnus dans de l'huile et de l'ail), mojo (sauce piquante), ropa vieja (mélange de boeuf émincé dans une sauce à base de tomate) , ostiones (huîtres à la sauce tomate et jus de citron), poulet rôti, cocktails à base de rhum, glace et flan |
| Office du tourisme | Buró de Convenciones de Cuba Adresse : Calle M between Calles 17 & 19, Vedado Tél : 66 20 15 Infotur Adresse : Terminal 3, Airport Tél : 66 61 01 |
| Le saviez-vous ? | Ernest Hemingway a vécu près de La Havane pendant plus de 20 ans, années durant lesquelles il a écrit Le vieil homme et la mer. Le village de pêcheur y étant décrit est celui de Cojímar, où Hemingway gardait son propre bateau de pêche et le personnage principal est un pêcheur qu'il avait rencontré là-bas. |
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